Il mercato si sta aprendo. È notte, i banchi vengono montati... si sente uno strano odore, c'è puzza di bruciato. Al banco della frutta si chiedono cos'è 'sta puzza... è lui, è risceso! Tutti ai banchi lo conoscono, è li da una vita, e tutti gli danno consigli per togliere il cattivo odore di bruciato...